Rabu, 09 Desember 2015

KUAKAP.COM -Kue keranjang atau Nian Gao atau kue Tahun Baru Cina adalah makanan Cina yang terbuat dari tepung ketan berbentuk seperti dodol. Sungguhpun dapat dimakan setiap saat, secara tradisi kue ini paling laris dimakan ketika perayaan Tahun Baru Cina. Memakan kue keranjang terpercaya membawa keberuntungan pada saat perayaan ini, semakin tahun semakin tinggi.
Asal Usul Kue keranjang / Nian Gao Cina
gambar sumber selasar.com
Meskipun berbagai jenisnya, namun semuanya berbagi ramuan pulut sama yang dihancurkan atau digiling menjadi adonan, dan, tergantung pada jenis itu, bisa diacu begitu saja atau dimasak kembali untuk memperkuat ramuannya. Kue keranjang berbagai jenisnya termasuk jenis-jenis yang ditemukan dalam masakan Shanghai, dan masakan Kanton dari Guangdong.

Bagi masyarakat Cina yang berkeyakinan Taoisme, Kue keranjang atau Nian Gao merupakan makanan utama yang digunakan untuk upacara sembahyang 6 hari sebelum tahun baru. Ia juga Sebagai makanan yang dipersembahkan kepada dewa untuk upacara agama, biasanya ia hanya dimakan setelah Chap Goh Meh, hari ke 15 dan penghabisan Tahun Baru Cina.

Selain itu, kue ini, yang namanya yang berarti baik, bentuknya yang membetung bulat serta kondisinya yang lengket dan manis, semuanya melambangkan petunjuk-petunjuk yang baik agar supaya satu tahun baru yang makmur dan produktif, sempurna dan terpenting persatuan keluarga serta kebahagiaan.
LIHAT JUGA SEBELUMNYA
itulah resep hari ini semoga ada gunanya untuk kita semua, silahkan anda pelajari cara buat makanan tersebut, dan jangan lupa untuk dibagikan keteman dan kerabat anda, sekian dan terimakasih, baca juga post sebelumnya yaitu Resep Minuman Rusty Nail Cocktail Agar Lebih Mantap
Title : Asal Usul Kue keranjang / Nian Gao Cina
Posted by : Ena Riskina Rating 5 Star Published : 2015-12-09T02:53:00+07:00
loading...
 
Blogger Designed by IVYthemes | MKR Site
loading...